dec. 13., P | Mandulaliget Főzőiskola

Tökéletes ünnepi halételek

minden ami hal, inzulinrezisztenseknek
A regisztráció le van zárva
Tökéletes ünnepi halételek

Időpont & Helyszín

2019. dec. 13. 16:00 – 20:00
Mandulaliget Főzőiskola, Budapest, Fehérvári út 89-95. L. ép. Fsz., 1119 Hungary

Bővebben az eseményről

Tökéletes halételek

Halból igazi egészséges ínyenc fogások készíthetők, miért érnéd hát be az unalmas (és nem túl diétabarát) rántott ponttyal? Süss-főzz gyönyörű és mennyei diétás halételeket séfünk és dietetikusunk segítségével!

Tanfolyamunkon egy halakhoz különösen értő séftől, Kocsis Gábortól tanulhatod meg, a friss hal előkészítésének és elkészítésének csínját-bínját, filézéstől az irdalásig, dietetikusunk pedig eláraszt információkkal, hogy azt is megtudd, a sok finomság hogyan szolgálja egészségedet.

Kocsis Gábor, séf Szakmai fejlődésében kifejezetten fontosnak tartotta, hogy minden szegmenst megismerjen, minden területen otthonosan tudjon mozogni. A kis kifőzdén át, az első osztályú étterem vezetésén keresztül, a több ezer adagos közétkeztetés konyhai életének navigálása sem ismeretlen számára. Sokféle ízvilággal találkozott, a különféle készítési módok profi ismerője. Szívéhez közel azonban a letisztult és egyszerű magyaros ételek állnak leginkább. Nagy élvezetet talál színvonalas rendezvények szervezésében, lebonyolításában. Szívesen kísérletezik újfajta alapanyagokkal, készítési módokkal.

Itt a helyed,

  • ha szeretnél végre igazi, gazdag ízű halászlevet készíteni, friss alapanyagokból,
  • ha kíváncsi vagy, hogyan lesz ünnepi különlegesség egy egyszerű halpaprikásból
  • ha nem kóstoltad még az egyik legfinomabb hazai halat, a pisztrángot vagy csak étteremben találkoztál vele és nem tudod, hogy készíthetnéd el otthon
  • ha féltél eddig lazaccal vagy rákkal kísérletezni
  • ha izgalmas köretekre vágysz.

Ezen a kurzuson minden halételekkel kapcsolatos kérdésedre választ kapsz, miközben 4 olyan  fogást készítesz el, amik nagy eséllyel lesznek a te családodban is kedvenc  lakomák.

Menü:

  • tökéletes halászlé, friss halból 
  • harcsapaprikás durum túróscsuszával 
  • grillezett pisztrángfilé zöldségspagettivel
  • lazacderék, kapros rákraguval, kusz-kusz körettel
Jegyek
Price
Menny.
Összesen
  • jegy
    Ft17,500
    Ft17,500
    0
    Ft0
ÖsszesenFt0

Osztd meg másokkal is!