dec. 13., P | Mandulaliget Főzőiskola
Tökéletes ünnepi halételek
minden ami hal, inzulinrezisztenseknek
A regisztráció le van zárva
Időpont & Helyszín
2019. dec. 13. 16:00 – 20:00
Mandulaliget Főzőiskola, Budapest, Fehérvári út 89-95. L. ép. Fsz., 1119 Hungary
Bővebben az eseményről
Tökéletes halételek
Halból igazi egészséges ínyenc fogások készíthetők, miért érnéd hát be az unalmas (és nem túl diétabarát) rántott ponttyal? Süss-főzz gyönyörű és mennyei diétás halételeket séfünk és dietetikusunk segítségével!
Tanfolyamunkon egy halakhoz különösen értő séftől, Kocsis Gábortól tanulhatod meg, a friss hal előkészítésének és elkészítésének csínját-bínját, filézéstől az irdalásig, dietetikusunk pedig eláraszt információkkal, hogy azt is megtudd, a sok finomság hogyan szolgálja egészségedet.
Kocsis Gábor, séf Szakmai fejlődésében kifejezetten fontosnak tartotta, hogy minden szegmenst megismerjen, minden területen otthonosan tudjon mozogni. A kis kifőzdén át, az első osztályú étterem vezetésén keresztül, a több ezer adagos közétkeztetés konyhai életének navigálása sem ismeretlen számára. Sokféle ízvilággal találkozott, a különféle készítési módok profi ismerője. Szívéhez közel azonban a letisztult és egyszerű magyaros ételek állnak leginkább. Nagy élvezetet talál színvonalas rendezvények szervezésében, lebonyolításában. Szívesen kísérletezik újfajta alapanyagokkal, készítési módokkal.Itt a helyed,
- ha szeretnél végre igazi, gazdag ízű halászlevet készíteni, friss alapanyagokból,
- ha kíváncsi vagy, hogyan lesz ünnepi különlegesség egy egyszerű halpaprikásból
- ha nem kóstoltad még az egyik legfinomabb hazai halat, a pisztrángot vagy csak étteremben találkoztál vele és nem tudod, hogy készíthetnéd el otthon
- ha féltél eddig lazaccal vagy rákkal kísérletezni
- ha izgalmas köretekre vágysz.
Ezen a kurzuson minden halételekkel kapcsolatos kérdésedre választ kapsz, miközben 4 olyan fogást készítesz el, amik nagy eséllyel lesznek a te családodban is kedvenc lakomák.
Menü:
- tökéletes halászlé, friss halból
- harcsapaprikás durum túróscsuszával
- grillezett pisztrángfilé zöldségspagettivel
- lazacderék, kapros rákraguval, kusz-kusz körettel
Jegyek
Ár
Menny.
Összesen
- jegyFt17,500Ft17,5000Ft0
ÖsszesenFt0