Mentes desszertek - keksztől a tortáig

Mentes desszertek: keksztől a tortáig

Egészséges édességek, kezdőknek és haladóknak is.

Sokan kerülik, különböző okokból egyszerre a glutént és a tejet (a tejfehérjét vagy a laktózt). És vannak, akik számára ezen kívül az is szempont, hogy egészséges ételeket egyenek.

Ha te is közéjük tartozol, már biztosan tapasztaltad, hogy ilyen édességekből a boltokban bizony nem túl nagy a választék. Ha pedig otthon készítenél desszertet, nehezen találsz igazán jó glutén- és tejmentes receptet, hiszen az elérhető receptekben többnyire nem teljes kiőrlésű liszt szerepel a hozzávalók között.

A tanfolyamunk ezért is különleges! Mi a "mentesség" mellett arra is figyelünk, hogy magas rosttartalmú liszteket és szénhidrátmentes, természetes édesítőszert használjunk az édességekhez. Így ezekkel akkor is kényeztetheted magad, ha figyelsz a súlyodra vagy ha inzulinrezisztens, cukorbeteg vagy.

Egyszerű kekszektől az ünnepi tortáig többféle desszertet is megtanulhatsz elkészíteni, miközben dietetikus oktatónktól, Gelencsér Adrienntől sok hasznos, az egészséges étrenddel kapcsolatos infót is begyűjthetsz.

"Mentes" kurzusaink igazi különlegessége, hogy nem készen kapható gluténmentes lisztkeverékeket használunk, hanem magas rosttartalmú gluténmentes liszteket vegyítünk olyan arányban, hogy a legjobb ízt és állagot érjük el.

Mit fogsz tanulni?

• Dietetikusunktól megtudhatod, hogy lesz jó állagú egy mindenmentes süti,
• mivel érdemes helyettesíteni a hagyományos liszteket, a cukrot és a tejet, hogy az édesség kalóriatartalma ne ugorjon az egekbe és ne emelje meg gyorsan a vércukorszintedet,
• mikor és milyen mennyiségben ehetsz desszertet, ha inzulinrezisztens, cukorbeteg vagy vagy figyelsz a súlyodra,
• mire kell figyelned, ha egészséges desszertet keresel, boltban vagy cukrászdában,
• hogy szerezd be a legjobb alapanyagokat házi mentes sütik készítéséhez.

Menü:

• amerikai palacsinta, gyümölcsös dresszinggel
• csokis brownie
• házi vaníliás teasüti
• citromos-gyömbéres cookie
• kókuszkrémes gyümölcstorta